Plongez le riz dans deux fois son volume d'eau bouillante, laissez cuire une vingtaine de minutes jusqu'à absorption complète de l'eau. Coupez la ...

Choisir un poulet bien tendre, le découper à cru. Dans un sac en papier, mélanger une tasse à thé de farine avec une cuillerée à café de ...

1 concombre, 2 tomates. Sauce; 150 g de crème fraîche, 1 c à soupe de jus de citron, sel, poivre, un bouquet de menthe. Pelez et émincez le ...

Pour 2 douzaines de petits choux environ. Pâte: 1,25 dl d'eau, 50 g de beurre, une pincée de sel, 75 g de farine, 2 oeufs. Garniture: 250 g de ...

Mettez directement les épinards dans un peu de beurre, dans une poêle. Lorsqu'ils seront complètement dégelés, ils seront cuits et prêts à ...

La dinde se cuit le plus souvent au four. Car c'est ainsi que sa chair sera la plus moelleuse. Une dinde un peu ferme devient moelleuse si vous la ...

Versez le contenu de la boîte de sauce tomate dans un plat à gratin. Ajoutez-y le vin blanc, l'ail, oignons et herbes hachés. Disposez par-dessus ...

Faites bouillir 1/2 livre d'oseille coupée menu dans un bon litre d'eau pendant 10 minutes. Ajoutez sel et poivre et si vous aimez un petit piment ...

1 kg de concombres 5 poivrons verts ou rouges sel poivre 2 oeufs durs huile olive 1 citron. Eplucher les concombres les fendre dans la longueur ...